Averías tipicas en vitrinas frigoríficas y como solucionarlas

El funcionamiento de cualquier máquina frigorífica depende de factores que son ajenos a ellas, a esto nos referimos como la temperatura exterior, corrientes de aire, temperatura del agua de rerigeración etc. Es por esto que para que una vitrina frigorífica funcione correctamente tiene que estar todo estrictamente revisado, y aún así muchas veces se escapa algo.

Los problemas más caracteristicos son:

• Baja carga de refrigerante
• Sobrecarga de refrigerante
• La T cámara Fluctúa demasiado
• Hay poco recalentamiento
• Hay un recalentamiento excesivo
• La superficie del evaporador no está totalmente cubierta por la escarcha

La presencia de condensación en algunas vitrinas puede ser debido a:

• Corrientes de aire contra el flujo del aire del condensador
• Presencia de obstáculos a la salida del condensador
• El condensador está sucio
• El funcionamiento del motor del ventilador es incorrecto
• Exceso de refrigerante en la instalación
• Presencia de incondensables (aire)

Locales que están muy cerca de las puertas de entrada, ya sea de un centro comercial o de su propio negocio, es propenso a las corrientes de aire.
En otro caso, la exposición abundante de productos en la vitrina frigorífica obstaculando el paso del aire frío provoca un mal funcionamiento en la vitrina, además de una inadecuada conservación de los alimentos al no llegar el frío a toda la vitrina.

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Vitrina con cortina cortafrío
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